Meijeritilasto on kuukausitilasto, joka kuvaa maidontuotannon, maidon tuottajahintojen sekä maitotuotteiden valmistusmäärien kehitystä. Tiedot perustuvat meijereiltä kuukausittain tilastolomakkeella kerättyihin tietoihin sekä tukirekisteriin. Tilasto sisältää tietoja meijereiden tuottajilta vastaanottaman maidon määrästä, luomumaidon määrästä, maidontuottajien lukumäärästä, maidon rasva- ja valkuaispitoisuuksista, maidon tuottajahinnasta sekä tuoretuotteiden, voin, juustojen ja jauheiden valmistusmääristä.